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東信達與中國食品安全網合作,共筑食品安全追溯防線
2025年08月27日
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民生焦點食品安全溯源,數字化技術破題
食品安全一直是社會關注的焦點,習近平總書記曾強調,“能不能在食品安全上給老百姓一個滿意的交代,是對我們執政能力的重大考驗”,“食品安全是民生,民生與安全聯系在一起就是最大的政治”。食品安全也是社會關注的核心民生議題,消費者對食品來源、生產流程、質量檢測等信息的知情權需求日益迫切。傳統溯源模式存在信息碎片化、查詢繁瑣、可信度不足等問題,難以滿足現代食品安全管理需求。
在此背景下,廣州市東信達計算機技術開發有限公司(以下簡稱“東信達公司”)與中國食品安全網中食網絡科技有限公司(以下簡稱“中食網絡”)達成合作,將聯合運營中國食品安全網的 “食安追溯” 欄目,共同推動食品安全溯源體系的建設與發展。此次東信達公司與中國食品安全網的合作,正是響應國家號召,落實食品安全戰略的重要舉措。
 
實踐落地:聯合推廣數字化溯源,民生安全感持續提升
中國食品安全網是 “國務院食品藥品放心工程指定媒體”,也是中國食品安全唯一中央網絡媒體。作為《互聯網新聞信息服務管理規定》實施后中央網信辦首次頒發許可證的媒體,以及中國食品領域首獲許可證的中央新聞網站,中國食品安全網在食品安全領域具有極高的權威性和公信力。致力于打造食品安全領域最權威的互聯網信息化平臺。中食網絡科技有限公司作為中國食品安全報社旗下指定全面負責中國食品安全報網及所有新媒體運營的唯一主體,此次與東信達公司的合作,旨在充分發揮雙方的優勢,共同提升 “食安追溯” 欄目的影響力和服務能力。
廣州市東信達計算機技術開發有限公司成立于 1998 年,作為工信部 ERP、MES 國家行業標準歸口單位的秘書長單位,在數字化領域擁有深厚的技術積累和豐富的實踐經驗。公司主要產品包括 ERP、SCM、MES、WMS 、條碼采集系統等 “小快輕準” 的數字化產品,廣泛應用于實體企業,目前在全國擁有 6000 多家企業用戶。東信達的數字化解決方案能夠幫助企業實現生產、物流、銷售等環節的高效管理和數據追溯,為食品安全溯源提供了堅實的技術支撐。
 

技術助力:條碼搭建 “信息橋梁”,實現溯源全流程數字化
條碼技術作為食品安全數字化溯源的核心支撐,通過在食品包裝上賦予唯一編碼,構建起 “從農田到餐桌” 的全鏈條信息關聯。消費者只需用手機掃描條碼,即可實時查詢食品的生產基地、加工企業、檢驗報告、物流軌跡等關鍵數據;監管部門則能借助后臺系統,對食品流通各環節進行動態追蹤,一旦發現問題可快速定位源頭、精準召回,徹底改變了過去 “事后追責” 的被動模式,實現 “事前預防、事中監管、事后可溯” 的閉環管理。
以條碼/二維碼為核心載體的數字化質量溯源體系將加速落地,為破解食品安全監管難題提供了關鍵解決方案。

目前,東信達公司作為中國電子工業標準化技術協會企業信息化標準工作委員會的秘書長單位,正在會同食品行業及教育行業的企事業單位,充分發揮其各自的行業積累和專家資源優勢,開展食品行業MES系統標準:“制造執行系統(MES)規范 第9部分食品制造執行系統軟件功能”標準的制定工作。下步將會同行內專家、食品安全標桿企業制定溯源相關標準。
 

 
未來展望:深化數字化應用,筑牢食品安全 “防護網”
“食安追溯” 欄目將結合食品、溯源、數字化等要素,通過整合雙方的資源和技術,為用戶提供全面、準確的食品安全追溯信息。東信達公司將利用其在數字化領域的技術優勢,為欄目提供先進的追溯系統和數據分析工具支持,實現對食品從生產到銷售全過程的信息追溯。中國食品安全網則將憑借其權威的媒體平臺和廣泛的傳播渠道,向公眾及時發布食品安全追溯信息,提高消費者的食品安全意識和自我保護能力。

雙方合作后,將進一步加強食品安全追溯大數據平臺的建設,利用大數據、人工智能等技術,對食品追溯信息進行深度挖掘和分析,為政府監管部門提供科學的決策依據,為企業提供精準的市場洞察和風險管理建議。同時,通過 “食安追溯” 欄目,還將加強對食品安全法律法規和科普知識的宣傳,營造全社會共同關注、參與食品安全的良好氛圍。
此次合作是食品安全領域數字化轉型的一次重要嘗試,對于推動我國食品安全溯源體系的完善和發展具有重要意義。雙方表示,將以此次合作為契機,進一步深化在食品安全領域的合作,不斷提升 “食安追溯” 欄目的服務質量和水平,為保障人民群眾 “舌尖上的安全” 貢獻力量。
未來,東信達公司與中國食品安全網將繼續攜手共進,不斷探索創新,以更加先進的技術和更加優質的服務,為我國食品安全事業的發展做出更大的貢獻。同時,也希望更多的企業和社會力量能夠加入到食品安全溯源的行列中來,共同構建一個更加安全、可靠的食品安全環境。